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□記者 陳淑婭 武霈

盛夏的菏澤，熱浪裹挾著果香在空氣中流淌。走進(jìn)牡丹區(qū)何樓街道李莊村的李莊果園，73歲的李中雪正弓著腰，指尖靈巧地解開(kāi)一串藍(lán)莓葡萄的白色套袋。紫寶石般的果實(shí)瞬間躍入眼簾，晶瑩剔透，裹著一層細(xì)膩的白霜，濃郁的果香混合著泥土的芬芳撲面而來(lái)。

“這新品種，無(wú)籽、甜度最高能到20，還帶著藍(lán)莓的清香味兒，一天能賣(mài)三四千塊！”老人抹了把額頭的汗珠，溝壑縱橫的臉上綻放出比葡萄更甜的笑容。

身后的大棚里，一串串沉甸甸的葡萄在綠葉掩映下閃爍著誘人的光澤，宣告著菏澤葡萄豐收季的盛大啟幕。

七旬老農(nóng)的“葡萄經(jīng)”：從田間摸索到市場(chǎng)弄潮

李中雪的葡萄故事，是菏澤萬(wàn)千果農(nóng)堅(jiān)韌與智慧的縮影。

從幾十年前的蘋(píng)果種植轉(zhuǎn)向葡萄栽培，李中雪已在黃土地上耕耘了20多個(gè)春秋。當(dāng)曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的陽(yáng)光玫瑰品種在市場(chǎng)上漸趨飽和、價(jià)格波動(dòng)加劇時(shí)，他敏銳地嗅到危機(jī)與機(jī)遇。2015年，他頂著家人和鄰里的不解，毅然引進(jìn)當(dāng)時(shí)尚屬小眾的藍(lán)莓葡萄。

“種水果就像伺候人，得摸透它的脾氣秉性！”談起新品種，李中雪打開(kāi)了話(huà)匣子。無(wú)數(shù)個(gè)日夜，他吃住在大棚，像照顧嬰兒般細(xì)致觀(guān)察記錄，摸索出藍(lán)莓葡萄的“黃金生長(zhǎng)密碼”：棚溫超過(guò)32℃會(huì)影響甜度積累，膨果期水肥需精準(zhǔn)控制，摘葉透光的時(shí)間和部位更有講究。

功夫不負(fù)有心人。經(jīng)過(guò)幾年精細(xì)化管理和無(wú)數(shù)次調(diào)整，李中雪的藍(lán)莓葡萄以獨(dú)特風(fēng)味和卓越品質(zhì)征服市場(chǎng)。如今，每天下午兩點(diǎn)一過(guò)，成排小汽車(chē)駛?cè)肜钋f果園?！皬?月初到7月中，采摘價(jià)每斤6到8元，基本天天滿(mǎn)棚！”他算起賬來(lái)，眼中滿(mǎn)是欣慰。這份甜蜜回報(bào)，是對(duì)他敢于創(chuàng)新、精益求精的最好嘉獎(jiǎng)。

串珠成鏈：葡萄園里的“甜蜜”經(jīng)濟(jì)學(xué)

在菏澤大地上，一串串葡萄串起農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)鏈，為鄉(xiāng)村振興注入活力。

在定陶區(qū)杜堂鎮(zhèn)，趙蘭艷的葡萄采摘園是“錯(cuò)峰上市”的典范，十幾個(gè)品種次第成熟。這背后是團(tuán)隊(duì)近乎“執(zhí)著”的精準(zhǔn)調(diào)控：“通過(guò)人工疏果控制每串顆粒數(shù)，更重要的是溫光管理，不同品種對(duì)積溫需求不同，讓成熟期從5月延續(xù)到10月?！边@份對(duì)“時(shí)間差”的掌控，使葡萄避開(kāi)上市高峰，年銷(xiāo)售額穩(wěn)定在15萬(wàn)元以上，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄超2萬(wàn)斤。

巨野縣金山風(fēng)景區(qū)旁的孫解莊村，演繹著“景區(qū)+果園”的共生模式。依托景區(qū)每年數(shù)十萬(wàn)人次客流，村里葡萄產(chǎn)業(yè)從幾畝試驗(yàn)田發(fā)展到200多畝規(guī)模化基地?！爱€效益能到兩三萬(wàn)元，比種糧食翻了好幾番！”種植“領(lǐng)頭雁”左福慶說(shuō)。

曹縣強(qiáng)勤種植專(zhuān)業(yè)合作社則走科技賦能之路。在普連集鎮(zhèn)李樓寨村，16座現(xiàn)代化大棚里，紅巴拉多6月?lián)尅磅r”，陽(yáng)光玫瑰8月接力，科瑞森從10月掛果到寒冬。通過(guò)集約化管理、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和品牌銷(xiāo)售，合作社在全縣建立5個(gè)種植基地，帶動(dòng)周邊葡萄產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化升級(jí)，富硒葡萄成為撬動(dòng)產(chǎn)業(yè)振興的支點(diǎn)。

抖音“東風(fēng)”起：云端流量澆灌“采摘經(jīng)濟(jì)”

“葡萄園到處都有，為啥大老遠(yuǎn)跑這兒來(lái)？”來(lái)自曹縣大集鎮(zhèn)的李女士揚(yáng)了揚(yáng)手機(jī)，“他家葡萄味兒好，抖音拍得更好！看著視頻里的葡萄，我就專(zhuān)門(mén)帶家人來(lái)體驗(yàn)了。”

李中雪的兒子是果園“首席數(shù)字官”。他用鏡頭捕捉葡萄生長(zhǎng)瞬間，充滿(mǎn)田園氣息的短視頻在抖音傳播，精準(zhǔn)觸達(dá)消費(fèi)群體?！霸瓉?lái)凌晨三點(diǎn)摘葡萄趕早集，現(xiàn)在抖音一響，客人就跟著導(dǎo)航來(lái)了。”李中雪感慨，“云端種草”為每畝葡萄帶來(lái)三四萬(wàn)元回報(bào)。

62歲的菏澤市丹陽(yáng)東路果農(nóng)劉培青，將“采摘+”與短視頻營(yíng)銷(xiāo)結(jié)合得爐火純青。他的“四季果園”春有櫻桃、夏有葡萄桃李、秋有獼猴桃、無(wú)花果，配套的農(nóng)家樂(lè)讓游客現(xiàn)采果蔬變時(shí)令美味?！肮淤u(mài)出去了，游客吃開(kāi)心了，我的收入自然相當(dāng)可觀(guān)?！彼f(shuō)，果園已成為市民近郊微度假的“網(wǎng)紅打卡地”。

菏澤葡萄的“云端之旅”，是山東農(nóng)產(chǎn)品擁抱新電商的縮影。2024年《抖音電商助農(nóng)數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，抖音電商累計(jì)售出農(nóng)特產(chǎn)品71億單，山東賣(mài)出平臺(tái)全國(guó)瓜果蔬菜總量的19%，位列第二。電商正成為連接農(nóng)特產(chǎn)與市場(chǎng)的高速路，讓菏澤葡萄香飄萬(wàn)里。

農(nóng)旅融合新模式：沃野上的“甜蜜答卷”

菏澤是山東的“大糧倉(cāng)”“大菜籃”“大果盤(pán)”：糧食年產(chǎn)量超160億斤，占全省七分之一；蔬菜產(chǎn)量占全省十分之一；瓜果產(chǎn)量占全省四分之一。如今，當(dāng)?shù)匾劳修r(nóng)業(yè)資源，以葡萄產(chǎn)業(yè)為抓手探索農(nóng)旅融合新模式。

從李中雪探究藍(lán)莓葡萄習(xí)性，到趙蘭艷用溫控錯(cuò)峰上市，再到合作社引入富硒技術(shù)，科技成為產(chǎn)業(yè)核心引擎。標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、水肥一體化等技術(shù)應(yīng)用，讓葡萄種植擺脫“靠天吃飯”，品質(zhì)效益雙提升。

從劉培青的“采摘+農(nóng)家樂(lè)+抖音引流”，到金山景區(qū)與果園的“農(nóng)旅互促”，果農(nóng)們延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈。社交電商打破信息壁壘，讓葡萄直面消費(fèi)者。當(dāng)游客在藤蔓間收獲喜悅，當(dāng)果農(nóng)看著手機(jī)收款信息微笑，當(dāng)村莊因產(chǎn)業(yè)興旺重現(xiàn)活力——這串串葡萄串起的，是以農(nóng)促旅、以旅興農(nóng)的融合之路。甜蜜的事業(yè)，在這片土地上拔節(jié)生長(zhǎng)，生生不息。